Daylesford

Mam sentyment do farm wszelakich – tych roślinnych, zwierzęcych, małych i dużych. Bliskość świata roślin i zwierząt gospodarskich nie była mi nigdy obca. Przeciwnie, była czymś bardzo naturalnym, z czym obcowaliśmy często. I bardzo lubię wracać do tych dziecięcych wspomnień. Pełno w nich cennej nauki, poszanowania natury i życia z nią w zgodzie. Po dziś […]

Morning retreats – kwiecień

Podczas gdy na dworze temperatura była raczej jesienna, w środku unosił się już zapach ciepłej wiosny. I choć przygotowania do każdego takiego spotkania zaczynają się z reguły dużo wcześniej i są dość pracochłonne, temu towarzyszył niebywały spokój i niespieszność. Jest tyle dobrego w organizacji takiego spotkania jak i samym spotkaniu z drugą osobą przy stole. Począwszy […]

Morning retreats – luty

Z Cath znamy się od niedawna choć ta znajomość jest dla mnie tak wyjątkowa, że czuję jakbyśmy się znały od zawsze. Połączyła nas pasja, i potrzeba spotkania. Z tej dobrej energii zrodził się pomysł na wspólnie organizowane, cykliczne poranki, będące połączeniem zdrowego Brunchu i Pilatesu. Tak narodziły się nasze Morning retreats. 24 lutego, mroźnego choć słonecznego poranka, […]

Świąteczny brunch

Studio pilatesu kojarzy się nam chyba wszystkim z relaksem, spokojem i zadbaniem o siebie. Dlatego właśnie na nasz Świąteczny Brunch wybraliśmy IQ Pilates w Opolu. Przemiła właścicielka, Sylwia, udostępniła nam to klimatyczne miejsce na przedświąteczne spotkanie w gronie znajomych i przyjaciół. Razem z Anią Dzieńkowską z Akademii Czasu Wolnego, postanowiłyśmy, że same przygotujemy wszystkie potrawy […]

Wiklinowy kosz

Z Markiem Woźniakiem spotykamy się u mnie w domu, oczywiście przy stole. Nasza rozmowa od razu schodzi na temat jedzenia. Marek robi sery, nalewki, warzy piwo, wędzi mięsa i ryby, piecze chleby. Prowadzi swoją stronę na Facebooku: Wiklinowy kosz. Ciekawi mnie, skąd to zamiłowanie do gotowania i przebywania w kuchni. Marek: Zaczęło się od jedzenia […]

Powrót do korzeni…

Kiedy byłam małą dziewczynką, warzywa i owoce kupowane na targu były zawsze ekologiczne i świeże. Nie musiały przemierzać setek kilometrów, by trafić do naszego garnka. Oprócz targu mieliśmy jeszcze dostęp do licznych owocowych sadów i dużego, babcinego podwórka z jabłonią, wiśnią i grządkami pełnymi świeżych marchwi. Do dziś pamiętam ich smak i kolor. Powracam do […]

Secret Supper – pożegnanie lata

Miałyśmy niedawno piękny sen. A wierzcie mi, sny śnione razem z kimś, kto jest nam bliski, kto czuje tak bardzo jak my sami i patrzy nie rzadko w tym samym kierunku, potrafią być wyjątkowe. I był w tym śnie długi stół, niezwykle starannie nakryty, z pięknym lnem, pełen polnych kwiatów. Wokół unosił się zapach świeżo […]

Creative Collaboration

Spotykaliśmy się wcześniej wielokrotnie, choć jedynie wirtualnie.  Łączyła nas pasja tworzenia, poszukiwania tego, co w życiu cenne i piękne i potrzeba dzielenia się tym pięknem poprzez fotografie. I choć nasza znajomość była jedynie wirtualna, gdzieś, podskórnie czułam, że ich znam, że są mi bliscy. Ale jak ze wszystkim, co kocham, tak i tu zatęskniłam za czymś […]

Kwitnąca Japonia

Wyprawa do Japonii to za każdym razem niesamowite przeżycie. Ten odległy kraj, mimo, że otwiera się coraz bardziej na turystów i coraz w nim więcej „zachodu”, wciąż zachwyca oryginalnością, kulturą, cudnymi budowlami. Idealnie byłoby zwiedzić Tokio na piechotę, tyle tam ciekawych uliczek, małych sklepików, klimatycznych knajpek, że aż strach pominąć. Przepiękne ogrody zen, takie jak […]